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手料理
- 2012/12/14
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红酒汉堡牛饼
レシピ
作り方
- 1
- 将洋葱切成小粒 放入锅中加黄油编炒 用小火 炒到洋葱发黄变软后把洋葱捣碎 作成洋葱泥 备用
- 2
- 将牛奶鸡蛋倒入碗中调匀 放入面包粉 调成湖 备用
- 3
- 将猪肉牛肉调匀 然后把1和2和肉 放盐和黑胡椒 搅拌到均匀 放入冰箱冷藏1小时
- 4
- 做汁。锅中放黄油 微热后倒入红酒 放糖 酱油 黑胡椒 （最后放些淀粉）
- 5
- 将肉饼捏成你喜欢的形状 放入锅中煎熟 放入汁 将芦笋和黄椒煎熟做配菜 大功告成
ポイント
煎完的油倒入汁中
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fenny红酒选口味偏甜的比较好
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