いろいろ使える『ホワイトソース』

グラタンに使ったホワイトソース‼︎
グラタンにも‼︎ドリアにも‼︎
いろいろ使えるから、倍量(×2)で作って
保存容器に入れて冷蔵庫へ♡

✒︎いろいろ使える『ホワイトソース』recipe
【材料】
バター・・・大さじ３
小麦粉・・・大さじ4
牛乳・・・400ml
塩・・・小さじ1/2
こしょう・・・少々
【作り方】
①鍋にバターを入れ、弱めの中火にかける。
バターが溶けて細かい泡が立ったら
小麦粉を入れ、木べらで混ぜる。
②粉とバターがとろっとするまで混ぜる。
③冷たい牛乳を一気に加えて、素早く混ぜる。
④塩、こしょうを加えて火を弱め、
木べらで混ぜる。
とろりとするまで煮つめたら、できあがり♩