• お気に入り
  • 170もぐもぐ!
  • 36リスナップ
手料理
  • 2016/06/14
  • 31,425

ササミとパプリカとズッキーニのマリネ

レシピ
材料・調味料
鶏ささみ肉
4〜5本
塩麹
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
回し入れる分
パプリカ
1個
パプリカ
1個
ズッキーニ
1本
⚪️オリーブオイル
大さじ5
⚪️ナンプラー
大さじ1
⚪️ミツカン カンタン酢レモン🍋
大さじ3〜4
⚪️にんにく すりおろし
ひとかけ分
⚪️ローズマリー
2〜3本
⚪️
適量
⚪️胡椒
適量
黒胡椒
作り方
1
ささみは筋を取りそぎ切り、塩麹をまぶしてオリーブオイルも加え下味を付ける。(30分〜ひと晩の範囲で)

⚪️をボウルに合わせておく
2
パプリカとズッキーニはできれば魚焼きグリルか網で焼く。オーブンで焼いても◯です。
3
熱したフライパンに下味を付けたささみ肉を塩麹とオリーブオイルもいっしょに広げ、少し馴染んだら酒を回し入れ蓋をして蒸し焼きにする。8割ほど火が通ったら水分をとばしながら炒める。
焼いた野菜も加え、馴染ませるようにサッとひと炒めする。

ボウルの⚪️と和えて出来上り。
そのまま熱くても、冷やしてマリネにしても₊(ˊᵕ͙ૣᴗᵕ͙ૣˋ)ˈ·˚*
ポイント

ナンプラーは隠し味かな☺️

みんなの投稿 (5)
ミツカンさんのカンタン酢レモン🍋を使いました。
れいちゃん、ご無沙汰してます😅
見に来てくれてありがとう〜⤴︎

しばらくSDに来ない間にカンタン酢なるものが流行っていたようですね😳ママ友が使っているって言ってたの。便利そうね💕💕れいちゃんの彩りの綺麗なマリネなら食欲もUPしそう❤️
ぷっくりんこ💙 から hannah
ハナちゃん🎵
こちらこそ、見にきてくれてありがとう💕 私も近頃投稿も時々だし、全然見て回ったりもできていないのよ〜😅
カンタン酢はモニター応募したら届いて感謝🙏✨けっこう、カンタン酢使った投稿が沢山で、参考になります🎵

ママ友さんが使っているのね?❤️
けっこう便利で、優しく爽やかな風味がするかな😊
夏はカンタン料理がいいな〜
そうね❤️彩りよくすると食欲アップできるよね💚💛夏はそれで乗り切るか〜〜😂頑張ろう〜💪😂
コメント嬉しかったよ😚❤️
ありがとう(๑´∀`)ノ⭐︎✨
レシピサイトの写真かと思うくらいに見た目も綺麗だよ〜😍✨
赤、黄、緑と揃うと元気が出るね😆
お酢だからサッパリして美味しそう💕
ささみも、下味効果とお酢でしっとりしてそうだね😋
かんたん酢も残り少ないけど、ささみ買ったら作ってみよっと🎶
ぷっくりんこ💙 から ふぅちゃん
ふぅちゃん🎵
見にきてくれてありがとう💖
きゃ〜💛そーお??
幾つになっても褒められるのはうれぴ〜〜😆❤️
パプリカ効果だわ〜ん💛❤️😁
うん♪ささみ、しっとり柔らかだったよ☺️わぁ💕よかったら是非〜 レシピ久々にアップしたから適当なんだけどね(^◇^;)💦
かんたん酢、着々と消費がすすんでいるんだね〜💕
うちはふつうのカンタン酢は一度で使いきったけど、レモンのほうがまだ残ってるのよ〜🍋ふぅちゃんやみなさまのレシピ見て勉強する〜😂😁✏️💕💕💕
もぐもぐ! (170)
リスナップ (36)