ポッサム(보쌈)

今日、我が家では朝からキムチ作り。残した材料に少し手を加え、ポッサムに。
一夜漬けた白菜に、茹でた豚バラ肉、茹でたイカと生牡蠣を入れたキムチの薬味などを挟んだ料理。

ポッサムは包むってことですよね♪
生牡蠣まで～♪美味しそうですね！

新鮮な生牡蠣が漬けたばかりのキムチと合うのですよ。
人によっては牡蠣の塩辛を入れて、キムチを漬け込んだりもします。

「サム」が挟む料理のことです。

生牡蠣入りキムチー！
上級者レシピですね！いつかチャレンジしたいです！
(＞人＜;)まだまだ普通のキムチだってろくに漬けらんないんだもの。

キムチに牡蠣を入れて漬けることもありますが、今回は漬けたのではなく、新鮮な生牡蠣をそのまま挟んで食べました。^_^

なるほどー！贅沢ポッサムですねー。
(*´∀`*)ﾉメッチャ美味しそうです♪

私は妻が漬けたのを食べるだけですけど.... 笑

素敵な奥様〜☆ (〃ω〃)

美味しそう！私はポッサムが大好物なんです

コメントと沢山のモグモグありがとうございます。豚肉を蒸したポッサムに生牡蠣やエイ刺を挟むと、美味しさが倍増します。お試し下さい。^_^