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手料理
  • 2019/07/01
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ハマグリのワイン蒸し 姫竹のバターソテー 鮎のコンフィ ハマグリのジュのジェノバソース

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ハマグリをワインで蒸して出た出汁で作ったジェノバソースに稚鮎のコンフィと姫竹を合わせました。
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