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- 2014/02/04
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キャベツとしらすのペペロンチーノ
レシピ
作り方
- 1
- 鍋にたっぷりお湯を沸かす。
塩を多めに入れる(舐めてちょっとしょっぱいかな？くらい)
オリーブオイルをひと回しお湯回し入れて、
パスタとえのき茸を一緒に茹でる。
時間差でキャベツを入れて茹でる。
- 2
- フライパンに多めのオリーブオイルを入れる。
ニンニクのスライスと輪切りにした鷹の爪を入れて弱火にかける。
しっかり香りを出したら、パスタのゆで汁をお玉一杯分加えてだしの素を加える。
少し煮詰めて茹で上がったパスタと野菜をフライパンに加える。
絡めて仕上げにしらすを加えて和える。
味をみて、薄かったらだしの素を加える。
出来上がり～。
ポイント
しらすは最後に入れたほうが美味しいです。
塩分はしらすとだしの素の塩分を考えてやったほうが良いです。
もぐもぐ! (50)
リスナップ (3)
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えのき茸で量増し(笑)
よろしくお願いします(´∀｀*)
こちらこそありがとうございます(*^^*)
よろしくお願いします(＾ω＾)ﾉ
最近、携帯の調子があんまり良くなくて誤字脱字あると思いますが、許してください(;´д｀)
よろしくです！(*^^*)