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手料理
  • 2018/12/04
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厚揚げの卵とじ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
絹厚揚げ
1枚
2個
薄口醤油
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
白だし
大さじ1/2
みりん
大さじ1
作り方
0
厚揚げは7mmくらいの厚さに切る。卵は水大さじ1を加えて良くときほぐしておく。
1
小鍋に★を合わせたものを入れ、厚揚げを入れて煮る。溶き卵を回しかけ、蓋をして卵に火が通ったら出来上がり。
みんなの投稿 (1)
食欲のあまり無い母親のために作りました。甘めの味つけですが、食べ易いと思います(^^)
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