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塩胡椒してこぶしで肉を叩き米粉をはたき、卵液をくぐらせて、パン粉と乾燥高野豆腐すりおろしを半々に混ぜたモノをまぶし、ローストマリーの香り付けしたオリーブ油で揚げ焼きにします。
ソースは冷凍していたビーフシチューのルーをハンドミキサーで混ぜ、とんかつソースを足して味を調整。出来上がり💕