イカサラダ

野菜てんこ盛り取れるヘルシーサラダ🥗♥

細かめの千切りにした人参、セロリ、きゅうりを塩もみしてギュッと絞り。
玉ねぎスライスも水にさらして絞っておく。
イカは下処理してさっと塩ゆで。

オリーブオイル
酢
レモン汁
粒マスタード
紫蘇ジュース
塩コショウ

これらを合わせてドレッシングに。

全部混ぜて合わせ、食べるまで冷やして完成。

仕上げに刻んだセロリの葉っぱと黒胡椒、カッテージチーズパラパラ(๑´ڡ`๑)