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手料理
- 2014/02/03
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チキン南蛮
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 鶏肉は厚い部分に切り込みを入れて開き、厚みを均一にする。
塩、こしょうをし、小麦粉をまぶして溶き卵にくぐらせる。
- 2
- 揚げ油を170°Cに熱し、①をじっくりと揚げる。
- 3
- 鍋にAを入れて煮たて、火を止める。
②の衣が少ししっとりするまで漬け、食べやすい大きさに切る。
- 4
- 玉ねぎとゆで卵はみじん切りにする。
マヨネーズと塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
- 5
- 器にレタスを敷いて③を盛り、④をかける。プチトマトを添えて、出来上がり。
みんなの投稿 (1)
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yanayuめっちゃ美味しかった♡(.◜ω◝.)♡
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