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手料理
  • 2015/03/21
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カサゴのアクサパッツァ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
白身魚(今回はカサゴ)
1匹
イカ(今回はひいか)
4杯
アサリ
オリーブ
トマト
タイム
玉ねぎ
2個
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新潟県は寺泊の漁港で魚をGET。
活きのいいカサゴでアクサパッツァをつくった。

カサゴ、美味いねえ。
30cm級のカサゴで1200円。
東京じゃあ考えられん。
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