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手料理
- 2013/11/28
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焼きラーメンです。醤油味のとろみスープが麺に絡んで♪半熟目玉焼きでまろやかに☆
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- フライパン中火に油、お肉を炒め、人参・ピーマンも炒め、キャベツ・ねぎを入れ味塩胡椒、ざっと炒める。
- 2
- 一度ボウルに出す。小鍋で麺を30秒茹でてザルにあけ、湯切りせずにボウルに入れ混ぜる。フライパン強火。
- 3
- 麺類を入れ、全体を焼き付けるよう炒め、＊をよく混ぜて入れ麺に絡ませる。ニラを入れ一混ぜで出来上がり☆
ポイント
＊ボウル内では、麺表面を油でコーティングさせる感じで手早く混ぜてね☆
＊最後は強火で、しっかりフライパンを温めて。麺類はジャッと手早く炒め、タレ類も手早く絡めてね。ゆっくりしてると麺がもったりしちゃうので☆
もぐもぐ! (225)
リスナップ (6)
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よろしくお願いします～♪
お野菜たっぷり♪♪がポイントwです。ぜひぜひ☆( ^ω^ )☆