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  • 2014/02/08
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煎り大豆ごはん

レシピ
材料・調味料
玄米
2合
煎り大豆(節分の豆の残り)
好みの量
レンコン
小さめのひと節
じゃこ
ひとつかみ
お酒
適量
白だし
大さじ1
炊飯器の2合の量
作り方
1
玄米は前の晩から水に浸けておく。
2
炊飯器に玄米、煎り大豆を入れ、通常の水加減をして、20〜30分くらい吸水させる。その間にレンコンを小さめのいちょう切りにしておく。
3
炊飯器にレンコン、じゃこ、酒、白だしを加えて少し混ぜ、炊く。
ポイント

余った豆は普通に食べる以外にも使い途があった!

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