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手料理
  • 2024/03/24
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ホエーを使って・春キャベツときゅうりの浅漬け風サラダ✨

レシピ
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ホエーを使って春キャベツときゅうりの浅漬け風サラダを作ったの

ホエー(乳清)ってヨーグルトから出る水分で栄養があるから捨てたらもったいないらしい

ヨーグルトとそのまま食べてもいいんだけど、ヨーグルトを作ってるとたまにたくさんあるホエーが出ることがあるの

春キャベツときゅうりを塩もみして
放置

その後、ホエーと刻んだ生姜と塩昆布と混ぜてもみもみ〜また放置(冷蔵庫)でできあがり♥️

サラダ感覚で食べられるよ~
おはよう🎶

ホエーは使わなもったいないよね‼️
coccoさん❤️こんにちは😃

ホエーって栄養があるらしいね、全く知らないで捨ててたよ🤣笑笑。

味的にはどんな感じ?少し酸っぱみがある感じ?

浅漬けもサラダ感覚で食べれて栄養バッチリ👌美味しそうだね😋
余すところなく利用できたら、ドヤ顔してしまうな

主婦の鏡ね
浅漬け風サラダ、美味しそう〜😋💕

ホエーも発酵食品だから

いい感じにお漬物風になるでしょうね。
cocco+ から 9421beru
こんにちは😃

ありがとう♥

他にどんな使い方がある?
cocco+ から いっちゃん
こんにちは😊

ありがとう♥

あら、もったいない
タンパク質が豊富らしいよ

ちょっと酸っぱいかな?
大したことないけど〜

私、シミないよ~😗
cocco+ から TOMO
アハハ

ドヤ顔してみようか?笑

もったいない精神?かな?
cocco+ から あずき
ありがとう♥

ちょっと酸っぱいドレッシングみたいな感じかな?

発酵食品ばんざいね〜
9421beru から cocco+
他?

パン、パンケーキ、カレー、、、
cocco+ から 9421beru
混ぜるのね?
9421beru から cocco+
うん👍
cocco+ から 9421beru
じゃあ、ホエーだけ別に取ってた方がいいね

いつもはヨーグルトに混ぜてた
9421beru から cocco+
ヨーグルトと〜
それが一番栄養取れそう⤴️
cocco+ から 9421beru
たまにたくさんホエーができるから混ぜてやる
coccoさーん🎶おはよー😊
おじゃましまーす💕

ホエーはそのままヨーグルトと食べてるんだけど、お料理に使うのもイイね︎︎👍🏻

浅漬け風サラダが爽やかになりそう✨️
春キャベツがたくさん食べられるね‪(*´v`*)و‬
cocco+ から めいめい
おはよう

ありがとう♥

ホエーを混ぜて食べるときもあるけど
たくさんあるときは何かしら利用しないともったいないね

このサラダ?は、翌日もすっぱくなることはなかったよ
おはようございます
流石!!ドレッシング代わりな感じですね
身体に良いサラダですね❢
cocco+ から f.1125be
おはようございます😊

ありがとう♥

ホエーだと翌日もすっぱくならなかったのよ😃

塩麹は自作にすることにしたよ😃
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