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手料理
- 2022/04/10
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ほうれん草のパイ
レシピ
材料・調味料 (４個)
作り方
- 0
- ほうれん草を下茹でして、細かくきざむ。
水気をしっかり絞って、オリーブオイルで炒めて
バターを加え炒めて
ハーブソルトやスパイスで味付け。あら熱を取る。
モッツァレラチーズは水気をしっかり絞って
細かくちぎっておく。
- 1
- 生地を4等分に。
それぞれを薄く伸ばす。
(打ち粉を少し使い、麺棒で伸ばして…手で引っ張るようにして薄く伸ばす。)
- 2
- 生地全体にほうれん草とモッツァレラチーズを乗せて
クルクルと細く巻く。さらに【シナモンロール】のような(…カタツムリのような)形になるように巻く。
４個作る。
- 3
- フライパンに多めのオリーブオイルを入れじっくりと焼く。
※弱火で20分以上焼きました。
粉チーズを全体にかけ、焼く。
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