Macarons au chocolat

今までマカロンに凄く苦手意識があり、ずっとやらずにいたのですが、自粛中にどうしてもチャレンジしたくなり頑張りました😣💦

まだまだ未完成品でお恥ずかしいのですが、もしも改善点など目についた方がいらっしゃいましたら、コメントください🙏

#お菓子作り#マカロン

中にはヴァローナのカライブで作ったガナッシュを挟みました。

カライブはわたしには少しヘヴィーなチョコで、ガトーショコラなどには使いませんが、マカロンは生地がとても甘いので、苦味や酸味のあるカライブは凄くマッチしました。
おススメです🤤✨

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