ペペス・イカン

タイ料理というよりはインドネシアあたりのお料理？
青魚をバナナリーフに包んで蒸します♪
ペペスとは包むという意味で、イカンは魚。イワシを使いましたよ〜

あ、ゆうこさんのお料理教室で習いました！

インドネシアの数少ない魚料理でしたね😃私もすっかり虜で💦😊

バナナリーフのあるうちでよかった💫

インドネシア料理って初めて聞いたので感動しました♪
東南アジアのお料理って日本人の口に合いますね😊