アルモンデ鮭とむね肉のフライ

＃マルコメタイアップ投稿

下味の塩の代わりに塩麹パウダーを使って、小麦粉も卵をつけずマヨネーズとパン粉でフライにしました😁
塩麹でお肉柔らか〜鮭の臭みも旨みにチェーンジ！
塩麹パウダーは揚げ物に使ってもこげつかないのできれいに上がりました。
塩の代わりに使っても塩分控えられて旨みがアップ⤴️
麹と言うだけで健康に気をつけてるな〜と勝手に自分を誉めてしまいます😅

#塩麹パウダー＃マヨネーズ＃ブラックペッパー #麹料理＃鮭とむね肉のフライ