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Snapdishの料理写真:ご飯の代わりに豆腐を敷き詰めた親子丼|食レポ エステオヤジ @高石さん
手料理
  • 2016/06/19
  • 6,570

ご飯の代わりに豆腐を敷き詰めた親子丼

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
生卵…３つ
絹ごし豆腐…食べたいだけ
鶏肉…今回はもも肉を小さめ1枚
椎茸…適量
舞茸…適量
しめじ…適量
刻みネギ…適量
和風出汁…100ml程度
作り方
1
和風出汁に豆腐以外の材料を入れて煮込む
2
豆腐はレンチンで少しだけ温める
3
温めた豆腐を丼に入れる
4
煮立ったら生卵で半熟にとじて豆腐の上からぶっかける
5
黄身をトッピングして完成
ポイント

出汁を多めにして肉豆腐感覚で食べる方が美味しい気がしたので、つゆだくです❣️

みんなの投稿 (1)
食レポ エステオヤジ @高石
炭水化物抜き自炊をする時にボリュームありで良いかと（≧∇≦）
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