Snapdishの料理写真:もやし入り麻婆豆腐|Fox Say Good Byeさん

手料理

2014/12/22
2,757

もやし入り麻婆豆腐

中華料理

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

牛豚合挽き肉

玉ねぎ

もやし

ほうれん草

豆腐

生姜

干しエビ

山椒

豆板醤

赤味噌

ケチャップ

酒

紹興酒

ニンニク

みりん

ラー油

胡麻油

作り方

1: パンにサラダ油を敷き、ニンニク、生姜、山椒、豆板醤を入れ香りがついたら牛豚合挽き肉、玉ねぎを入れ炒める。

2: 玉ねぎが透き通ったら酒、みりん、紹興酒、ケチャップ、赤味噌、ラー油、干しエビを入れる。

3: アルコールが飛んだらほうれん草ともやしを入れ、もやしが好みの硬さになったら豆腐と胡麻油、そしてもう一度山椒を入れて完成。

ポイント

豆腐は切らずに丸ごとパンに入れて菜箸で崩しながら混ぜると良い感じに仕上がります。

みんなの投稿 (1)

: Fox Say Good Bye

うめー。やっぱ麻婆系は簡単で美味しくて良いよね。 #料理 #料理男子 #FoxsKitchen

ログインして質問やメッセージを送る

もぐもぐ! (16)

いま人気のレシピと料理写真

ガーリックシュリンプ🦐

ガーリックシュリンプ🦐

レシピをチェック

133

保存

ゆず香る✨手延半田めん

森のごはん屋さん

ゆず香る✨手延半田めん

128

保存

かおるさんの料理甘長唐辛子と揚げ皮蛋炒め🇹🇼

かおるさんの料理甘長唐辛子と揚げ皮蛋炒め🇹🇼

レシピをチェック

94

保存

Fox Say Good Bye

フォローする

プロフィールを見る

ピックアップまとめ

おすすめ商品

おすすめ特集

スペシャルプロジェクト

SnapDishプレゼンツ『29（肉）の日に大豆ミート』プロジェクト

SDと大豆ミートメーカー各社が、毎月29（肉）の日に大豆ミート企画を開催！

SnapDish

2000万皿以上の料理とレシピが大集合。
みんなの料理写真で、
お料理がひらめく、楽しくなる

後から見たい料理写真やレシピは、
で気軽にチェック
でお気に入りリストに追加

ユーザーをフォローすると、
フィードに新しい料理とレシピの
アイディアがどんどん届く