きのこはマッシュルーム・しめじ・舞茸栗は「甘栗」で代用🌰
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使用したのはコニャックじゃなく
ブランデー(ヘネシ〜)だけど
クリームと芳醇なブランデーの香りだけで
ご馳走感増すお料理🇫🇷
#フランス料理 #プーレオコニャック #Pouletaucognac #鶏肉 #ブランデー #きのこの日(10月15日) #サラダ #サラダ記念日(7月6日)
リースリング、シャンパーニュとか色々あるみたいですね。