おうちおやつ✾ふんわりチョコバナナブラウニー

レシピ

材料・調味料 (15cm スクエア型)

作り方

1: 【下準備】
1. バナナを泡立て器やフォーク等で潰しておく
2.チョコレートを細かく刻む。
粗めなのや粉末状が混ざっててOK
3.くるみをローストして粗く

2: 【生地作り】
✾アーモンドクリームを作る

①バターに砂糖を数回に分けて加えながら、ふんわりするまで良く混ぜる。

②溶き卵を少量ずつ数回に分けて加え、その都度良く混ぜ合わせる。

※分離しないように注意。

③APを入れて混ぜ合わせる。
全部ホイッパーでOK。

5: 160～170℃で30分程焼く。

※竹串を刺して生っぽくなければOK

チョコレートを刻んで入れるので溶けたチョコレートの部分を刺すと、チョコついてくるので(笑)

ポイント

⇢我が家はコンベクションなので160℃で焼いてますが、170℃くらいが良いのかな？

⇢今回はケーキ用マーガリンを使用したので、軽めの食感です。

⇢ナッツには、くるみとアーモンドを使いました。

みんなの投稿 (1)

: ゆずぽん

昔のレシピ改良版(笑)

子供の頃、ガールスカウトかなにかで
教えてもらいました。
親子料理教室だったかな？
曖昧な記憶。
昔は頻繁に食べてたけど、最近はめっきり。

APが高くて使うの勿体無い…とか
卵２個使うから無理…とか言ってたの。
(卵と粉の割合で、粉が多い方が気持ち的に安心w)

そんなこんなで悩んで
卵１個に減らして作ってみました！(笑)

がしかし!!!

バターと卵を分離させてしまう盆ミス( ﾉ д - )⤵

材料を奮発した時って、
なぜだか失敗する率が高い私…(笑)
でも上手く誤魔化せたよ～(ૢ˃ꌂ˂⁎)

オーブントースターで作るレシピですが
今回はオーブンで焼きました。

そしたらふわふわ～。
いつもと別物になった(笑)

そのせいで
「もっと薄くていい」だの
「ふわふわすぎ」だの
文句は多かった…( ´_ゝ`)

焼いた日はバナナ感は少なくふわふわ。
翌日は味が馴染んで、
しっとりとバナナの風味も強めに感じます♪

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