- 96
- 保存
- 168
- 保存
- お気に入り
- 12もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2014/09/06
- 2,438
本格カボチャ豆カレー！
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豚ひきにカレー粉、あればガラムマサラと塩を混ぜ合わせ下味を付ける。玉ねぎはみじん切りにし、レンジで5分加熱。
鍋にバターを溶かし、ニンニクとしょうがを炒め、玉ねぎを追加しあめ色になるまで炒める。
- 2
- 下味のついた豚ひきを入れて炒め、一口サイズにカットしたカボチャを加え、具材がかぶるぐらいの水を入れて強火で沸騰させ、アクを取り除いたら中火で煮込む。
- 3
- カボチャが柔らかくなったら、煮大豆を加え、野菜ジュース、コンソメを入れて煮込む。最後にソースで味を調整して出来上がり。トロミが足りなければ片栗粉を水でとかして加える。
ポイント
玉ねぎをレンジで加熱してから炒めると時間短縮出来ます。
みんなの投稿 (1)
-
-
keitanいつかテレビで観たレシピのアレンジです。簡単にできるルーを使わない本格カレーです。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (12)
いま人気のレシピと料理写真
