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手料理
  • 2018/12/01
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シソポテ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
じゃがいもは皮を剥き、4㎝の丸型で抜いてから厚さ5㎜に切る。大葉を刻んでおく。
2
フライパンに多めの油を熱し、じゃがいもを中火で揚げ焼きにする。軽く色づいたら、油を捨てて、バターを溶かして弱火でカリッと焼く。
3
ペッパータオルで油を拭き取り、塩コショウ、大葉をまぶして全体に混ぜる。
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