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手料理
- 2022/11/08
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しめじとウインナーのクリームご飯
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎはあらみじん切り、ウインナーは縦半分に切り細かい半月切りにする。
- 2
- フライパンに米油を入れて玉ねぎを半透明になるまで炒め、ウインナーも入れてさらに炒める。
- 3
- しめじとバターを入れてバターが溶けるまで炒め、小麦粉を振り入れ弱火で馴染ませる。
- 4
- コンソメキューブ、料理酒を入れて弱火のままコンソメキューブを砕き、水を入れて中火にし、牛乳を入れてとろみがつくまで混ぜながら煮込む。
- 5
- 塩コショウで味を整えたらご飯と一緒に盛りつけ、パセリをふる。
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