豚こまとパセリの唐揚げ

もりもり大量に入ったパセリを安く購入できた！
…ものの、パセリ初心者だった。

実は栄養たっぷりで美容にも良い、春が旬のパセリ。
…そして香草系もちょっと苦手だった（笑）

サラダで食べるのは勇気がいったので、
とりあえず豚こまの唐揚げに混ぜ込んで
食してみよう、と。

肉＆油と相性の良い栄養素がたくさん含まれてるので生で食べるよりは量もとれて効率良いかも！

ふんわり香るパセリの香りが爽やかな
唐揚げに仕上がりました！
冷めても美味しいのでお弁当にも(o^^o)


#豚肉 #お弁当 #揚げ物