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手料理
  • 2016/11/13
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料理教室

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白身魚のワイン蒸し、コーンクリームコロッケ、ブロッコリーのオーブン焼き。ペシャメルソースがゆるくて、形成が大変だった。たぶん冷やす直前に投入したコーンの水分のせい。
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