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手料理
- 2013/02/02
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バナナとクルミのキャラメリゼとクランブルのマフィン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ★クランブル
冷えたバターを潰しならがら、材料を混ぜてポロポロにしておく。
ゆるくなってしまったら、冷凍庫で冷やして適当にちぎるか刻む。
- 2
- ☆キャラメリゼ
フライパンでクルミをロースト。
一口大のバナナを加え、バターを絡める。
さとう、水を加えフライパンをゆらしながら水分を飛ばす。
- 3
- 卵とさとうをボールで混ぜ、豆腐、牛乳を加えさらに混ぜ、粉を入れてマフィン生地を作る。
- 4
- 生地を型に流し、
キャラメリゼとクランブルをのせて、オーブンを180度に予熱後170度で20〜30分焼く。
ポイント
覚え書き。
もぐもぐ! (33)
リスナップ (2)
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ありがとうございます。
今度作ってみたいなぁ…( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ♡
わぁ、ウレシィ♪
このフィリングはサクサクだったりカリカリだったり正解でした(′v｀d)♪.