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手料理
- 2014/07/16
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地中海風パスタ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 大きなお鍋にたっぷりの湯を沸かし、パスタを茹でる。
- 2
- 食材をカットする。
・ナス･･･半月切り
・トマト･･･粗切り
・ニンニク･･･みじん切り
- 3
- フライパンにニンニク、唐辛子、ナスを入れ、炒める。
- 4
- ３に白ワインを加え、沸騰したらオリーブ、トマト、フェタチーズを加えパセリソース、塩・コショウで味をととのえる。
- 5
- ４に、茹で上がった１を加え、絡める。
- 6
- 器に盛りつけ、黒コショウを振ったら完成！
ポイント
フェタチーズは熱に溶けやすいので、火を入れすぎないよう注意しましょう♪
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レシピ×食材専門店 レシプル【レシピ有】【調理時間25分】オリーブ、フェタチーズのたっぷり入ったパスタ！白ワインにあわせておつまみパスタにも♪
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