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手料理
- 2017/02/05
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アンチョビとキャベツのパスタ
レシピ
作り方
- 1
- キャベツを食べやすい大きさに、アンチョビを細かく刻んでおく
- 2
- 熱したフライパンにオリーブオイル、にんにくチューブ、アンチョビ、酒を入れて香りが出るまで火を通す
- 3
- 沸騰した鍋に塩を入れパスタを茹でる。茹で上がり2分前にキャベツをいれて一緒に茹でる
- 4
- 先程調理したフライパンに茹で上がったパスタとキャベツをいれ、オリーブオイルを適量追加してよく馴染ませる
- 5
- 皿に盛ってお好みでブラックペッパーをかけたら完成
ポイント
最後のオリーブオイルは結構多めに入れる！（足らないとパスタがバサバサになる、、、）
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