🔷和牛切り落としと牛蒡の黒糖おから煮🔷

ふるさと納税の、黒毛和牛切り落とし(^-^)
牛蒡の食感を楽しみたいから🎵🎵
乱切り&ささがき( ´∀｀ )b

黒糖、蜂蜜、自家製塩麹、酒、水、
生姜、醤油、みりん、
仕上げに✨おからパウダー

和牛は、脂身の度合いにより
半量はそのまま炒め
残りは予めサッと茹でました❗

和牛の美味しい脂( *´艸｀)いっぱいの
黒糖煮🌸
おからパウダーで煮汁を吸わせる感じ🎉🎉

ご飯🍚すすむくん(*^o^)／＼(^-^*)

#和牛#牛蒡#黒糖#おから