甘酒入りかぼちゃの冷製スープ

甘酒入りかぼちゃの冷製スープ🎃

SnapDish(@snapdish)さんとマルコメ(@marukome_family)さんの企画に参加中で、大きな甘酒2本と本を頂きました。

その甘酒を使ったアレンジversionです✨

【材料】5人前
かぼちゃ…500g前後(皮と種を取った正味350g)
●コンソメ顆粒…小さじ1強
●水…300ml
牛乳…200ml
甘酒…100ml

【作り方】
①かぼちゃの皮と種を取り、一口大に切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして、600W5分加熱。その後、中身を振って、さらに2分加熱。冷ましておく。
②①と同時進行で、●を鍋に入れコンソメ顆粒を溶かす程度に沸かす。
③①と②をミキサーに入れ攪拌。
④③をボウルに移して🥣、牛乳を入れる🥛
⑤さらに甘酒を入れる。
⑥よーく混ぜて、冷やしてお飲みください❗️

むむむ、簡単でしょ！
コレが美味しいんだなぁ🤩
是非お試しくださいね♬

うふふ、今日からお盆休みがスタートですね😓
私は通常通りの仕事モード💦
忙しそうな予感です💧
コロナの方がググッと増えてますので、暑いですが、外出の際はマスクをしつつ、熱中症にお気をつけくださいね‼︎


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