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手料理
- 2016/02/26
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ロール白菜のミルクスープ
レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
- 1
- 白菜を塩ひとつまみ（分量外）加えた熱湯から茹でる。柔らかくなったら（5分程）ザルにあげて冷ます。
- 2
- ボールに鶏胸肉、玉葱みじん切り、卵、パン粉、味噌、みりんを入れてよく混ぜ合わせ、5等分にしてまとめておく。
- 3
- 白菜を芯が手前になるように1枚広げ、②の肉種を手前側に置き、その上に塩こしょうを振った豚肉を乗せて巻いていく。
- 4
- 5つのロール白菜がギリギリ入るくらいの鍋に、ぎっしりと敷き詰め、水を入れて強火にかける。沸騰したら中火にし、10分煮る。
- 5
- 牛乳を加えさらに5分ほど煮て完成。
- 6
- お好みの添え野菜を飾れば、華やかさが増します。
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Mika Hirano簡単にすぐできるお料理です☆
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