＊ほったらかしで、しっとり美味しい鶏ハム＊

これは最高✨

鶏胸肉の皮をはずして
（フォークぷすぷす要らない）
塩胡椒で揉んで冷蔵庫に数日放置
（もちろん放置しなくてもいい）
塩は濃いめが良い

良い鍋に熱湯入れて肉を漬けて
火にかけずに蓋して２時間くらい放置！！
完成！！

本当に胸肉かと疑うレベルでしっとり
家族みんなに感動された🥺✨

低温調理とか、意識して
買物週一だから、こうなって
キッチンに立つ暇ないから
早めに仕込んで放置して
子育て中でも、感動の美味しい料理が作れるよ
ぜひぜひ！皆さんもやってみて！

＊　　＊　　＊

つくフォトして下さった方
本当にありがとうございます😌

説明が不十分で、すみません💦

この写真のものは
ティファールでお湯を沸かし
鍋に熱湯とお肉を入れて蓋をして放置したもの
（お鍋が熱々ではないので温度が下がる）
究極のしっとりですが
安全面に少し不安が残ります

皆さまがやって下さった通り
お鍋でお湯を沸かして
（お鍋が熱くなっている状態）
お肉を入れて蓋をして放置すると
この写真ほどのしっとりにはなりませんが
（これはちょっと半生みたいな食感なので
好みも分かれます）
本当に美味しくてちょうど良い食感に
仕上がりオススメです！

安全面から考えても
お鍋でお湯を沸かしてから
火を止めてお肉を入れて
蓋をして放置（決して開けない）
で、お願いします😌

皆さまが安全に楽ちんに
美味しく食べられますように💕

うわー💓
これめっちゃ美味しそう😋

写真の撮り方も素敵✨✨✨

ありがとうございます😆💕
これ感動もののしっとりですよ
火を使わずに料理ができるのも
安心で嬉しいですし😆💕
食べてもらいたいなぁ〜♡

こんばんは〜☺️
柔らかさ伝わって嬉しい⤴️

そうなんです
袋に入れて作ったら
洗い物減るし良いけど
胸肉２枚だったから
重なってるところが不安で💦
無水調理できる良い鍋の熱湯に
塩濃いめに揉み込んだ胸肉を
直接入れました！
全体が湯に浸かるようにして
お肉同士も重ならないようにして
蓋をして２時間開けません！
様子を見ない、ほったらかしが☺️💮

美味しそうなお料理
たくさん作ったね(≧∇≦)♡
鶏ハムさんのしっとり感
すごくよく伝わるよ~♬
私も極たまあに作る！
けど､こんなにしっとりしてた
かな(´∇｀;)また今度作ろう♬

こんにちは
また梅雨空だね〜☔️
買置き、仕込み置き、作り置き
そんなメニューが増えてます😚🎶
お手軽ばんざいヽ(´▽｀)/