蓮根シャキシャキ焼売

㌘は焼売の皮の袋にかかれたレシピを参考にしましたが、挽き肉は小パック利用。
アレンジで蓮根をプラスしてるので、片栗粉も大２に増量。蓮根はあまり細かく切らない方が、シャキシャキ食感があって美味しいですよ。