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手料理
- 2013/08/13
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ガパオライスとミントティー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- フライパンにオリーブ油を引いて熱し、生姜・ニンニク・ひき肉を炒めて細切りした野菜を炒め水200cc+コンソメで火を通す。
- 2
- 火が通ったら、合わせておいた☆調味料を回し入れて味見して自分好みに仕上げる。
- 3
- 別フライパンで目玉焼きをつくる。
- 4
- ご飯を盛りガパオを掛けて玉子・
バジルを添える。
ポイント
ガパオはタイバジルの事だそうです。
だから本来は、刻みバジルが入っていれば、味付けはケチャップでもカレーでもいいんだよ！と、近所のインドネシアンカフェのインドネシアン人シェフがいってました。
もぐもぐ! (33)
リスナップ (1)
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色の濃い夏野菜が苦手な姪っ子に作りましたが、細かかったので気づかず食べてくれました。
子供が嫌いな野菜をどっさり使ってやりました😙
コメント&リスナップ&もぐもぐありがとー😄
我流ガパオライスの作り方載せました。
本格的なのは、クックパッドとかで探すと出てくると思います。