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程よい煮干しスープにこちらも程よい背脂。
麺はもちもち太縮れ麺で硬めな印象。チャーシューは2種類。岩海苔のコリコリがいい感じ。
そして、こちらの白飯すっごい美味しい。これは、背脂ごはんやっちゃうでしょ〜( ̄▽ ̄)