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唐揚げは下味して1日浸け置きしています。
糀甘酒と醤油と生姜を下味としています。

あとは、通常通り揚げていきます。

油淋鶏のタレは、
長ネギ みじん切り
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
酢 大さじ2
ごま油 大さじ1
生姜チューブ 小さじ1

です(˶ˊᵕˋ˵)


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