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手料理
- 2013/11/30
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給食のドライカレー
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 玉葱は大きめのみじん切り、人参はいちょう切り、マッシュルームはザクザク、にんにくはみじん切りに各材料を切る。
- 2
- 鍋にバターを入れて、にんにくと合い挽き肉と、玉ねぎを中火で炒める。
玉葱が透き通ってきたら、人参とマッシュルームとレーズンを加えて、炒める。
- 3
- 人参が柔らかくなってきたら☆の材料を入れて、炒める。
- 4
- 水分が無くなるまで煮つめたらGPを入れて、軽く火を通して完成です。
ポイント
給食センターのかたに聞きました。調味料は大雑把です。給食用なので結構甘めです。辛さも好きな辛さにしてください。
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