梅＆レモンのお仕事

梅は数日前に仕込んだもの
いい感じに仕上がり始めています。
梅シロップと、スパイシー梅シロップです。
スパイシー梅シロップは、きび糖で仕込んだので色が濃くなって、なんだか梅干しみたいな色になってきた（笑）
今日は、レモンを仕込みました。
レモン砂糖漬け･レモンシロップ･スパイスレモンシロップです。
レモンシロップは、黒酢をちょっと入れてみました。
臨醐山の黒酢が大好きなので、それを使ってみました。
スパイスレモンシロップの方は、梅と同様に、唐辛子･クローブ･シナモンを使い、梅の方はきび糖でレモンの方は氷砂糖を使っています。
飲めなかったらどうしよう……と、不安いっぱい💦
不安になるならレシピ検索してからすればいいのに……ってことですが、なんでも適当にやってみて美味しかったらいいな〜なんて、適当人間なので（笑）
なんせ検索するのがめんどくさい（笑）
さてさて、全部飲む前なので、どんな味に仕上がるのか…
スパイスシロップが楽しみかな〜

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