お抹茶マカロン。リベンジ～！

温度を変えてリベンジ。

マカロナージュは多分良しのはず…

冷蔵庫の卵白だけが減る毎日w笑
卵黄どーする？？？(￣∇￣*)

そして今日は、中が空洞になってるやつがちらほら…

なってないやつもあるけど、なんで？
天板のトントンが足りないのかしら(*￣ー￣)

そんな訳ですが、ドハマり中のあっちゃん呼び出します♥私達、マカロン祭り開催中～

はい♡速攻登場‼️笑
ꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣

めっちゃくちゃ美味しそーやん‼️
ピエも綺麗やしー✨✨
私も抹茶やろうかな〜💕

この前私もちらほら空洞あった〜💦

卵白も水っぽい方がいいって書いてあったんやけどそーゆーの使ってる❓

温度何度で何分した〜❓予熱も教えて〜♡

めっちゃ速攻⤴⤴あざっす♥
まず卵白はね、３日間常温放置したやつを使った。ちょっと卵白をカシャカシャして切ったやつ。んで、焼き時間はね、200℃予熱からの、200℃でまず3分焼いた。←この時点でピエはばっちりできるんだよ。で、130℃に下げて12分焼いて終了～
最初のココアの時は、200℃予熱→200℃で3分→150℃10分だったんだけど、多分焼き過ぎw目立たないけど、焼き色ついてると思う。

絞り出した後に、つまようじでグルグルしちゃえば空洞消えるかしら？？とか思いながら…それも謎だわ(￣∇￣*)

困ったなぁ～
マカロンプロの方からコメント欲しいんですけど～(*´ω｀*)

あ、それとね、マカロンミックスっちゅーの買ってみたよ。卵ないときにでも焼いてみようかと🎵アーモンドパウダーも200g買ってやる気出とる❗笑

1回目のあの同じやつのレシピでさ。
200°予熱の150°に下げるやつやったら、若干温度下げて厚みが減ったように感じてさ〜。
それからのー
2回目はヒカママレシピでやったんやけどね♡

焼き温度そのものより、マカロナージュが原因やわ。。私💧
肉厚感欲しくって(*′艸｀)

マカロンプロはヒカママじゃない❓
乾燥卵白まで作るし 笑ꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
私の中でかなりのパイセンなんやけど 笑♡

あと、りるのん‼︎
圧巻のマカロン✨

aiさんやったかな〜。
クックパッドの方でマカロンの細かい質問にかなり答えてて‼︎
私、熟読中〜よ‼︎
…って、個人的にやれよ！って会話してる気がする 笑

ﾌﾟｯ⤴
二人して長文。笑

さっき奇跡的にも、りるのんちゃんのマカロン発見❗で、嬉しくなってコメまでしてきた♥
温度はオーブンで違うもんね！我が家、ガスだからか高めの温度かも。

aiさんと、ひかりママちゃんと、りるのんちゃんね❕ﾒﾓﾒﾓ📝

マカロン求めて徘徊してくるわ❗

ハイハーイ✋
私もどハマり中😂

私は卵白、アーモンドパウダー、粉糖、グラニュー糖で140度で15分焼いてるよー(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং

いらっしゃいませ～(#^.^#)
ようこそマカロン祭りへ♥

お♪140℃で15分なんだね。
予熱は高めからの、140℃で焼いてみよっと♪
ぼちぼちカラフルマカロンちゃんに手を出したいわ～✨

今このレシピでやってみたら〜
超撃沈💧💧💧

多分マカロナージュが足りてないのが全ての原因😭

表面、若い頃ニキビ潰しまくってボロボロになった男の肌みたいな感じになった。。

ってゆーかこう言ってしまうと食べる気失せるけど 笑

生焼けやし〜
マカロナージュめっちゃくちゃ大切やね。。厚み出したくって控えめにし過ぎた😓
この失敗を誰かに言いたくって(-｡-;
スルーしてイイからね💦
何かこの失敗誰にも分かってもらえんな〜って思うと
うどんちゃんには言いたくて😭

生焼けだったか～💦
それは凹む…その気持ち、痛いほどわかるわw
マカロナージュ、あたしも控え目なほうだと思うんだけど、ゴムベラで生地を持ち上げた時に、めちゃくちゃスローモーションで生地が落ちていくぐらいでやめとるよ。ちぎれないギリギリ(笑)
とは言え、思った通りには焼けん！
いろいろ調べるとさ、マカロナージュと同じぐらい卵白の状態も重要とかなんとか…
かといって、イタリアンメレンゲにはまだ手を出せず(￣∇￣*)
今週、りるのんちゃんに教えてもらった温度で焼いてみる♪

また報告するね～

アップしてないけど、すんごいカリカリのマカロンをこないだ焼いた⤵⤵
またしても空洞だしね(*￣ー￣)

先が見えないわ～
りるのんちゃんは２年焼いてるってさ♪
あたし達、まだひよっこね～笑