- 108
- 保存
- 241
- 保存
- お気に入り
- 35もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2014/01/28
- 4,022
リブアイステーキ ガーリックハーブバター & ホイル焼きスノーピーとマッシュルーム
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- リブアイステーキはスジや余分な脂肪を取り除き、(あればテンダライザーを振って少々〜一晩置き)、フライパンでオリーブオイルでミディアムに焼く。
- 2
- さやえんどうとマッシュルーム(又はお好きなお野菜)はアルミホイルに乗せ オリーブオイルと好きな味付けや塩コショウを振って包み、400℉(204℃)のオーブンで10~15分焼く。
- 3
- モデナバルサミコソースをお皿に描き、焼けたステーキとガーリックハーブバター、オーブン野球野菜を盛って出来上がり♪
ポイント
ステーキは15~30分前に冷蔵庫から出し、厚さにもよりますが 中火で両面1分づつ+もう一度両面2分づつ焼くとちょうどいいミディアムぐらいです♪
フタはしてません。
もぐもぐ! (35)
いま人気のレシピと料理写真
モデナバルサミコソースをキャンバスに♪
アルゼンチンの赤ワイン マルベックで頂きました♪（＾∇＾）