海南鶏飯

白飯に鶏ガラスープやお酒に加えて、たっぷりの生姜を刻んで入れ、鶏もも肉1枚を載せて炊きました。
炊き上がったご飯に、付け合わせにしたパクチーの茎を刻んで混ぜてみました（もったいないので謎行動？）。
鶏肉もご飯もいい味付けになりました。
盛り付けは、パクチーのほかに半熟卵とレモン。それに加えて、先週末の北京ダックでテンション上がってわざわざ買った蘭のエディブルフラワーも飾ってみました。その後、使い途ないので今後しばらくこうして出てくると思いますが、どうかお付き合いくださいww
今日も美味しくいただきました❤︎