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手料理
- 2015/01/18
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肉・野菜食べ放題 すき焼き+手打ち米粉うどん
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 鉄鍋に牛脂を塗る、☆割下を入れて
焼酎をぶち込む。
牛肉を炒め煮る
- 2
- 野菜を入れる
水気が無くなれば焼酎をぶち込む
- 3
- 〆は、手打ち米粉うどん
- 4
- 手打ち米粉うどん
材料をボールに入れて、ぬるま湯を
回し入れる。
丸める、ラップをしてボールに入れ
、上から濡れ布巾を被せる
1時間休ませる
- 5
- ビニール袋に入れて、足踏み
100×3回
- 6
- 打ち粉をしながら麺棒で伸ばす
大きな鍋に湯を沸かす
蒸気がたち登れば麺 投入
茹でる４〜５分
- 7
- 笊にあげ冷水で絞める
もぐもぐ! (55)
リスナップ (2)
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我が家で肉・野菜食べ放題
すき焼き。
隠し味は、麦焼酎
飲みながら鍋にもぶち込む
あーあーあー
至福の時、手打ち米粉うどん
モチモチ、シコシコ腰があって
うまうま美味すぎるーーー😋