あんをかけるので鯖の塩は薄めでOK。
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いつもは焼いたそのままだけど、昨日の残りの素揚げれんこん&ピーマンがあったので、珍しく甘酢あんかけにしました〜
脂ののった鯖に酸味がいい感じでした✨
たまには手をかけるのもいいかも。
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