自家製ドライトマト#料理研究家指宿さゆり

I made dry tomatoes from tomatoes.

レッスンやレシピ撮影で使う
基本の材料などは一通り
全て手作りでやってきました。

ドライトマトもその一つ。

ドライトマトは驚くべき万能調味料で
オーガニックミディトマトが手に入るとしっかりと仕込んでおきます。

レッスン生が喜ぶおいしさは
全ては手作りからだったりもする。


料理研究家 指宿さゆり
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