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手料理
  • 2012/09/07
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鯖の醤油麹煮 絹さやとエリンギとトーフミールの卵とじ ゴーヤ入りナムル 蓮根のキンピラ

みんなの投稿 (3)
醤油麹で、煮魚してみました。味噌煮より味がハッキリしていて、醤油煮よりまろやかになりました。
To: ayuzato
味噌と醤油の中間って感じかな?
醤油麹あるから煮てみよう(*^^*)
To: yuki610 そんな感じですね。まろやかなあまから味です(^ ^)
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