桃のシャルロット

この時期ならではの桃コンポートを使ったスイーツ。
中身は生クリーム、クリームチーズ、ヨーグルト、コンポート果汁で作ったムースが入ってます。

ビスキュイ生地上部、切ったらダメだったと後から気づく。。

うわー、美しいですね。自家製とはすごい！

咲ちゃん✨
コメントありがとうございます😆
花びら部分は桃コンポートを薄く切ると結構カンタンにできるんですよ！
問題は生地の絞りです💦