箸休め3種（豆腐の寒糀漬け、咲きちゃんさんの切り干し大根のレモン香るマリネサラダ、人参のカレーマスタードマリネ）

秋田角館の寒糀で豆腐を5日漬け込んだもの。ちょっと甘め。絹ごしの方がいいかも。

咲ちゃんさんの切り干し大根マリネ、つくってみました。私はキャベツを胡瓜で代用。これは絶品です！

人参は塩もみしてカレー、マスタード、酢、オリーブオイルで和えました。

FKTMPさん、こんばんは❗️
切り干し大根のん、作ってくれたんですね⤴︎胡瓜でやったことはなかったけど、相性良かったなら良かったー😁
気に入ってくれたら嬉しいです✨
お豆腐の麹漬けも最高ですね⤴︎これはお酒進むや✨💕
素敵なつくフォトありがとうございます💕

咲ちゃんさん、コメントありがとうございます😊

勝手な自己流すみません💦食感とマリネ液に大葉&生姜の爽やかさ、最高です。
またキャベツでも作ってみたいです✨