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手料理
- 2021/05/23
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鯵と香味野菜の焼き浸し
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- Aの調味料を合わせておく。
砂糖が溶けにくい場合は電子レンジて30〜40秒チンして混ぜる。
- 2
- 鯵は半分か、3等分に切って、塩胡椒をし、片栗粉をまぶす。
- 3
- ネギ、みょうがは縦半分に切って、斜め薄切りにスライスし、プチトマトは半分に切る。
- 4
- フライパンに油をひいて、中火で皮目から焼き、反対も同様に焼く。
- 5
- ネギ、トマトをフライパンに入れて、蓋をして、弱火で1〜2分蒸し焼きにする。
- 6
- バットに鯵、ネギ、トマト、みょうがをのせて調味料をかけてなじませる。
冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
ポイント
野菜はお好きなもので大丈夫です。
甘いのが苦手な方は砂糖の量はお好みで調節してくださいね。
もぐもぐ! (27)
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食欲がない日にも食べられます🎶
調味料もお酢、めんつゆ、砂糖のみで簡単に作れます！！
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